♥︎♥︎♥︎ J'aime le contact avec les patients, analyser les situations de la vie quotidienne en rapport avec l'alimentation et la qualité de vie mais aussi les échanges que l'on a et qui me permettent une prise en soin diététique optimale et des conseils de patients à patients adaptés.
Compétences _______________
Communication ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
Créativité ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
Adaptabilité ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
E L I S E F A I V R E
Diabétique de type 1 depuis 1999 et diététicienne nutritionniste depuis 2013, je mets mes connaissances théoriques mais aussi mon savoir expérientiel au service de patients, de 0 à 99 ans, atteints de différentes pathologies notamment de diabète de type 1, de diabète de type 2 et d'obésité. Mon expérience au sein d'un service de pédiatrie pendant 10 ans m'a permis d'acquérir des compétences dans la prise en charge des enfants depuis la naissance en commençant par l'allaitement, la diversification alimentaire et la prise en charge des troubles de l'oralité pédiatriques.
Diplômes et formations ____________________________
- 2013 ⎜ Brevet de Technicien Supérieur en diététique
- 2016 ⎜ Formation en Education Thérapeutique du Patient
- 2017 ⎜ Formation en Entretien motivationnel
- 2018 ⎜ Certificat Universitaire en Education Thérapeutique Patient Expert
- 2023 ⎜ Formation sur les troubles alimentaires pédiatriques
Expériences professionnelles ________________________
- Depuis 2014 ⎜ Diab'Aide
Patiente Experte - 2015-2023 ⎜ Assistance Publique Hôpitaux de Marseille
Diététicienne en pédiatrie dans les services d'endocrinologie et de nutrition artificielle. - 2024 ⎜ Hôpital Européen
Diététicienne en endocrinologie adulte - 2024 ⎜ Hôpital Saint Joseph
Diététicienne remplaçante en endocrinologie, neurologie, dermatologie et HAD
Diététicienne primée
Prix Lucie Randoin obtenu en 2014, à l'occasion des Journées Nationales de Diététique et de Nutrition, pour mon mémoire de BTS diététique sur le thème de l'alimentation dans le cadre du diabète.
Ambassadrice du diabète
Depuis 2014, création et animation de Diab'Aide, une chaîne YouTube et des réseaux sociaux sur le thème du diabète de type 1, à destination des patients et des professionnels de santé.
Patiente Experte
Obtention du certificat universitaire en Education Thérapeutique du Patient Expert en 2018 à la faculté de médecine de l'académie d'Aix-Marseille.
Quadruple marathonienne
Marathon de Paris (2019), Marathon de Florence (2019), Marathon d'Amsterdam (2021), Marathon de Madrid (2022)
3 mois de préparation physique et mentale et gestion de diabète.
Ouvrages et publications ____________________________
Soyons Glucides ! - 19,95€
Soyons Glucides ! est le premier ouvrage écrit par des patientes pour des patients, qui initie à une méthode : le calcul de glucides. Le livre se compose d’une partie de rappels sur le diabète, ses traitements et l’alimentation, une partie sur l’apprentissage de la technique en 3 étapes présentant différents outils, enfin une partie sur les idées reçues sur l’alimentation, le diabète et les glucides. Il se compose de sessions participatives qui demandent au lecteur de travailler sur des exercices dans sa vie quotidienne. Se trouvent également 6 fiches annexes, et 5 fiches pratiques et détachables qui lui permettent de mettre en pratique la technique progressivement et de façon autonome.